Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「tươi sáng」
Một tách cà phê phơi nắng thường mang độ chín của trái cây và khí hậu vùng trồng vào trong tách. Quả cà phê sau khi thu hoạch được giữ nguyên phần thịt quả và pectin để sấy khô, ánh nắng, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm, độ cao và tốc độ sấy đều ảnh hưởng đến hướng hương thơm. Khi lựa chọn, thay vì chỉ chăm chăm vào hai chữ "phơi nắng", chi bằng trước tiên hãy xác định mình thích hương hoa quả tươi sáng
Đọc tiếp →
Yirgacheffe không phải là một hương vị cố định, mà là tên gọi vùng sản xuất ở tây nam Ethiopia. Phán đoán thật sự không thể chỉ dựa vào vài từ như "hương hoa", "cam quýt", "quả mọng", vì các làng khác nhau, giống khác nhau, phương pháp chế biến và mức độ rang khác nhau đều khiến biểu hiện trong tách cà phê thay đổi. Khi mua hạt, hãy đối chiếu thông tin vùng trồng, nhãn mác bao bì với th
Đọc tiếp →
Latte art là thuật ngữ chỉ hình vẽ và hành động dùng bọt sữa để vẽ lên trên cà phê. Mặc dù họa tiết latte art không thể mang lại bất kỳ sự gia tăng nào về hương vị cho cà phê, nhưng nó có thể nâng cao trải nghiệm thị giác của cà phê, cả barista lẫn khách hàng đều có thể nhờ đó mà cảm thấy hài lòng hơn. Nhưng mọi người có biết không, chỉ riêng việc kéo
Đọc tiếp →
Bánh mì nướng (Toast), một loại bánh mì hình vuông mềm mại và ngọt ngào. So với các loại bánh mì khác, công dụng của bánh mì nướng có thể nói là vô cùng rộng rãi. Nó không chỉ có thể đóng vai "nhân vật chính" trong bữa ăn để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho mọi người thưởng thức, mà còn có thể đóng vai "nhân vật phụ" để nâng cao chất lượng và hương vị cho các nguyên liệu khác.
Đọc tiếp →
"Độ sạch" là hạng mục chấm điểm đầu tiên khi nếm cà phê trong cuộc thi COE. Nếu khi nếm thử, cà phê không đạt được điểm số đạt chuẩn ở độ sạch ban đầu, thì những hạng mục khác sau đó cũng sẽ theo đó mà không đạt.
Đọc tiếp →
Dù chúng ta dùng bất kỳ cách nào để pha cà phê, dù là pour over, cold brew hay espresso, đều cần xay hạt cà phê thành bột trước rồi mới bắt đầu pha chế. Mục đích của việc này là để tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với nước của cà phê, đẩy nhanh tốc độ hòa tan các chất hương vị, giúp ly cà phê pha ra có hương vị đầy đặn hơn
Đọc tiếp →
Thêm nhiều kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê Ý là thức uống không thể thiếu ở mỗi quán cà phê, nhiều người Việt có ấn tượng đầu tiên về Espresso là đắng ngắt, thực ra cà phê Ý không chỉ có Espresso đắng như vậy, muốn uống không đắng
Đọc tiếp →
Bước vào một quán cà phê, nhiều người sẽ chọn một loại cà phê pha chế lấy espresso làm nền tảng, ví dụ như latte, cappuccino, americano, v.v. Mỗi loại cà phê đều có hương vị độc đáo riêng, chẳng hạn như sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê và sữa trong latte, lớp bọt sữa dày của cappuccino, cùng vị nhẹ nhàng êm dịu của flat white, đều
Đọc tiếp →
Hương vị cà phê hạt Ethiopia của Front Street Coffee nổi tiếng thế giới với hương hoa thanh tao, cam chanh, chanh vàng, hương trái cây nhiệt đới và cảm giác như trà trái cây, thường là vùng sản xuất được người hâm mộ cà phê specialty ưu tiên lựa chọn, đặc biệt là Yirgacheffe và Sidamo. Vậy trong bài viết này Front Street Coffee sẽ đưa bạn tìm hiểu về vùng cà phê nổi tiếng của Ethiopia——Sida
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Khi mọi người bước vào một quán cà phê, nhiều người sẽ bị thu hút bởi cách barista pha chế cà phê nghệ thuật, barista thông qua kỹ thuật rót sữa mượt mà, kết hợp hoàn hảo espresso và sữa, tạo ra một ly
Đọc tiếp →
Tại sao hạt cà phê cần được chế biến? Hạt cà phê là hạt của quả cà phê, nên trước tiên chúng ta phải loại bỏ vỏ quả, thịt quả, lớp pectin, vỏ trấu mới có thể lấy được hạt cà phê, lúc này hạt cà phê là cà phê nhân, thường có màu trắng, xanh lục hoặc vàng, sau khi rang mới trở thành cà phê chín màu nâu sẫm. Và vừa nhắc đến việc loại bỏ
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê pha phin có thể bắt đầu từ việc hình dung khoảnh khắc ly cà phê sẽ xuất hiện. Khi vội vã đi làm, phù hợp với loại có hương thơm rõ ràng, khi vào miệng nhẹ nhàng; buổi chiều có thời gian nhâm nhi chậm rãi, có thể tìm những hạt có tầng hương phong phú, sự thay đổi nhiệt độ rõ rệt; khi thời tiết nóng bức, thì cần chú ý liệu sau khi nguội vẫn còn vị ngọt và sự sống động hay không. Tình huống
Đọc tiếp →
Latte không phải là một loại cà phê có hương vị cố định. Buổi sáng cần hương cà phê rõ ràng, buổi chiều thích hợp để kết hợp cùng món tráng miệng, khi đi lại thường lại thích cảm giác mát lạnh mượt mà; cũng là cà phê thêm sữa, nhưng độ đậm đà hương vị, độ ngọt và hướng hương thơm của hạt khác nhau, cảm nhận khi vào miệng cũng sẽ thay đổi theo bối cảnh. Khi chọn hạt, hãy thử tưởng tượng điều này
Đọc tiếp →
Những người bạn đến thăm cửa hàng đã thấy quy trình pha espresso của Front Street Coffee, dù là xay bột hay chiết xuất nước cà phê, đều dùng cân điện tử để đo lường.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), hạt cà phê do cửa hàng thực tế sản xuất đã lên kệ hơn 50 loại hạt cà phê từ các vùng sản xuất khác nhau, có thể đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau
Đọc tiếp →
Người mới nhập môn cà phê không biết chọn thế nào? Vô vàn chủng loại hạt cà phê khiến người mới chọn hạt cà phê không ít băn khoăn. Trong số hạt cà phê được bày bán trên Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có hơn 50 loại, nhiều bạn khi đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi nhiều nhất là về cà phê nhập môn cho người mới
Đọc tiếp →
Trong giới latte art của chúng ta, luôn lưu truyền một câu nói rằng, chỉ cần đánh bọt sữa tốt thì latte art hoàn toàn không có gì phải lo lắng. Có thể thấy, muốn tạo ra một họa tiết latte art đẹp trên ly latte, điều kiện tiên quyết là trước tiên phải đánh ra được lớp bọt sữa chất lượng cao mịn màng, bóng mượt và có độ chảy. Đúng như câu nói, vạn sự khởi đầu nan, việc tái tạo lớp bọt sữa chuẩn "nhà người ta" ngay tại nhà lại chính là bước đầu tiên khiến nhiều bạn phải bó tay. Vậy thì, hôm nay Front Street Coffee sẽ tiện tay lấy ra một chiếc bình đánh sữa "thường có sẵn tại nhà", hướng dẫn tận tay mọi người cách đánh ra lớp bọt sữa mịn màng và mượt mà nhé! Gõ bảng, gạch trọng điểm, đừng vội đừng vội, Front Street Coffee trước tiên sẽ giải thích sơ lược cho mọi người về chiếc máy pha cà phê Ý này
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) "Tôi không ở quán cà phê, thì đang trên đường đến quán cà phê." Đối với người Ý yêu cà phê, latte là thức uống quá đỗi quen thuộc. Buổi sáng đẹp trời, nhấp một ngụm
Đọc tiếp →
Nói đến vùng sản xuất nào có hạt cà phê chế biến mật ong ngon nhất, thì chắc chắn là Costa Rica. Costa Rica là quốc gia khởi nguồn của phương pháp chế biến mật ong, kỹ thuật chế biến mật ong của họ đương nhiên cũng được rèn luyện đến mức thuần thục. Vậy tiếp theo, bài viết này Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người về đặc điểm hương vị của hạt cà phê Costa Rica chế biến mật ong
Đọc tiếp →
Việc chọn hạt cà phê có thể bắt đầu từ khoảnh khắc mà tách cà phê sẽ đồng hành cùng bạn. Buổi sáng cần sự sảng khoái tỉnh táo, bữa sáng mong cà phê hòa hợp tự nhiên với món ăn, buổi chiều có thể muốn nhâm nhi một tách pour-over giàu hương thơm đáng để thưởng thức chậm rãi. Đến khi thời tiết nóng bức, cà phê đá lại cần hương vị tươi sáng, nhẹ nhàng. Hãy hình dung trước mỗi ngày sẽ như thế nào
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
